Je vous propose un jus vert, un Jus bio brocoli et pommes, agréable à boire et bénéfique pour votre santé. Je conseille d’associer le jus de brocoli à de la pomme, comme dans la recette, pour adoucir le goût fort du brocoli. On pourra réaliser du jus de brocoli avec de la carotte pour renforcer ses bienfaits sur la peau et la vue. Dans les régimes minceur, on pourra associer le jus de brocoli avec du jus de fenouil.
Pensez à récupérer la pulpe de votre jus que vous pourrez utiliser dans des recettes culinaires (pour récupérer la vidéo d’une recette, voir à la fin de l’article)
Les bienfaits du brocoli pour un jus bio brocoli et pommes
Le brocoli est riche en vitamine C et en provitamine A, apporte aussi de la vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, E et K. Sels minéraux : potassium, phosphore, souffre, calcium, magnésium, manganèse, sodium, fer, cuivre, zinc, iode, sélénium.
Le brocoli est un puissant anti-oxydant, excellent purifiant, a des vertus anti-cancer. Il est rajeunissant pour la peau.
Le brocoli a des propriétés similaires au chou. Le chou frais et cru est un aliment alcanisant nutritif, énergétique, reminéralisant et tonifiant.
Attention : le brocoli contient de la vitamine K, qui peut être incompatible avec certains traitements médicaux, parlez-en avec votre médecin.
Les bienfaits de la pomme pour un jus bio brocoli et pommes
La pomme est surtout riche en vitamine C, mais apporte aussi d’autres vitamines : B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K, provitamine A. Sels minéraux et oligo-éléments : calcium, fer, potassium, phosphore, sodium, pectine, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, iode.
25 à 50 % de la vitamine C est contenu dans la peau, d’où l’intérêt de garder la peau du fruit dans votre jus. Choisir des pommes non traitées ou bio afin de ne pas vous retrouver des pesticides et engrais chimique dans l’organisme et de profiter du bénéfice de ce fruit sur votre santé.
La pomme crue est un aliment alcalinisant, nutritif, tonifiant et rafraîchissant. Elle est idéale pour les problèmes de cholestérol, il est anti-cholestérolémiant. La pomme est bonne pour le teint principalement dans les problèmes d’acné (anti-acnéique).
Vous souhaitez en savoir davantage sur la pomme, voir l’article ici.
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Les principaux bienfaits du jus bio brocoli et pommes
Ce jus riche en vitamines et minéraux est bénéfique pour votre santé, voici les principaux bienfaits de ce jus :
- un puissant antioxydant
- a des vertus anti-cancer
- prévient les effets du vieillissement
- est bon pour la peau
- réduit les risques de maladies cardio-vasculaires
- bon pour l’hypercholestérolémie
- est détoxifiant
- prévient l’ostéoporose
- est énergisant et tonifiant
Pour récupérer la vidéo de la recette avec la pulpe de brocoli, cliquez sur le lien ci-dessous
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Avez-vous essayé du jus de brocoli ? avec quoi l’avez-vous associé ? faites-nous partager votre expérience dans les commentaires.
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Pour aller plus loin
Si vous souhaitez aller plus loin sur les bienfaits de la pomme et du brocoli, je vous donne les références des livres qui m’ont aidés à réaliser cet article, que vous trouverez sur mon partenaire amazon (cliquez sur l’image si vous souhaitez commander).
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- Utilisez des végétaux bio ou sans traitements, que vous aurez lavés ou brossés éventuellement. Surtout n'épluchez pas vos pommes afin de garder un maximum de vitamines, enlever les pépins de pommes. Gardez le pied du brocoli, sans l'éplucher.
- Coupez en morceaux les pommes et le brocoli, les passer a dans l’extracteur de jus, (ou à défaut dans une centrifugeuse). Ce jus est très doux, la pomme apporte un goût sucré et agréable au jus prononcé du brocoli.
